スタッフブログ

2017.06.25更新

こんにちは。看護師の山川です。

前回のブログで予告しておりました、あんずの種から作る「杏仁豆腐」のご報告をさせていただきます。

結果から申しますと、ふわトロな本格杏仁豆腐を作ることに成功しました・・・・・が、お味の方は失敗と言わざるを得ないものでしたnamida

〈あんずの種〉

種1

〈堅い殻をむくと・・・〉

種2

〈一晩水につけて薄皮をはぐと・・・〉

種3

≪・・・・・作る道程は至ってシンプルなので割愛いたします・・・・・≫

〈完成品(あんずジャムを添えて)〉

杏仁豆腐

ひとくちふたくちととても杏仁の甘い香りが豊かで「おいしぃ~ihi」と食べていくと、

「ん?なんだろう、この違和感!?」

「し、渋い???」

そうなんです。食べていくうちに渋みが口の中に残るのです。渋柿や青いモモに感じるような渋み。。。特に下の方に渋みがたまっていたようで、最後は作ったからには意地でも最後まで食べきろうと頑張りました。

頑張って食べないといけない杏仁豆腐なんて聞いたことないですよねuun

まだ種が残っているので、リベンジしようかな。。。

初めてのことに挑戦するのはやっぱりワクワクします。今回は失敗(あまり認めたくはないのですが)しましたが、あんずの種からちゃんと杏仁豆腐を作ることができると分かり、楽しかったです。

今後も新たな挑戦をしていきたいと思います。

 

投稿者: PePeどうぶつ病院

2017.06.14更新

こんにちは。看護師の山川です。

 

3月に満開の満開のあんずの花をブログで紹介させていただいたのを憶えておいででしょうか?

今年は完熟になるのが例年より遅かったのですが、いよいよ収穫の運びとなりました。

完熟

朝、出勤前に「いよいよ収穫だなぁ」と思ってパシャリ!

仕事を終えて帰宅するとすべて収穫されていましたehe

翌日には、、、

あんずジャム

全てジャムに変身していました。小瓶15個分できたそうです。

 

そして、ここから私の出番!?

あんずの種から杏仁豆腐を作ってみようと考えてます。

大成功かはたまた大失敗か。。。ご報告は次回にさせていただきます。

 

追伸:あんずも含め梅や花ももの実が落ちている季節です。お散歩中にワンちゃんが食べてしまわないようにお気を付け下さい。

 

投稿者: PePeどうぶつ病院

2017.06.05更新

こんにちは、トリマーの藤田です。

 

スーパーに梅が並び始めましたね。

いよいよ毎年楽しみにしている梅仕事の季節でございます。

一番の大仕事は梅干です。

いつもは大きな梅干だけですが、今年はお弁当用に小梅も漬けてみることにしました。

koume1

 

小梅は初挑戦なのでうまくいくかわかりませんが、今から出来上がりがとっても楽しみです( ´艸`)

ちなみに大きな梅は予約をしてあるので、今月末に届いて漬け込み予定。

実家でもらった梅はジャムにして・・・と、梅の季節は保存食作りに忙しいのですo(^▽^)o

 

さてさて、話は変わりますが、『猫のトイレ』 と言えば砂をご使用の方が多いかと思います。

しかし、うちの猫たちはペットシーツ派がほとんど。

7匹のうち5匹はペットシーツ、1匹はどちらも使い、1匹は砂のみ。

うちで生まれた3匹は産箱にペットシーツを敷いていたらいつの間にかそこでトイレを覚え、以来ペットシーツ派。

元ノラさんの2匹は砂を食べ物と間違えたため、慌ててペットシーツにチェンジしました\(;゚∇゚)/

 

というわけで、我が家のペットシーツの消費量はかなりのものです。

セールの時に大量にまとめ買いをして、家に積み上げられるペットシーツタワー(゚ロ゚屮)屮

kaidame

フードも1ヶ月で10㎏近く食べてしまうので、シーツの消費量も納得なのですが・・・(;^_^A

 

頭数が増えれば、幸せも倍々ですが消費するものも倍々に増えます。

(う~ん、頑張って働こう・・・o(T^T)o)

彼らの幸せのため、今日もお母さんはお仕事に励みたいと思いますo(^▽^)o

 

それでは今日はこの辺で、失礼いたしますnico

投稿者: PePeどうぶつ病院

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